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天晟茶艺师培训:武夷岩茶是如何分类的?
  • 发表日期:2013-11-14 9:48:29
  • 浏览次数:11914

 

最新的国家标准GB18745-2006只定义了一种分类标准,即产品标准,天晟茶艺师培训将武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种这五种。

 

而在较早之前的GB18745-2002标准里,则从品种、名枞、产品三个方面来进行区分,品种分类包含:水仙、肉桂、武夷菜茶、矮脚乌龙等;名枞分类包含:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、北斗等;产品分类同样包含大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种这五种。

 

应该说最新的国家标准只从产品的角度对岩茶进行分类,这样更有利于武夷岩茶作为商品(产品)在市场上的流通认知和规范管理。